Geflambeerde uientaart
Geflambeerde uientaart is een hartige taart met karameliserende witte uien op een krokante, zelfgemaakte deegbodem. De Thermomix kneedt het deeg en kookt de uien gelijkmatig gaar. Afgewerkt met zure room en bieslook krijgt u een romige, verfijnde smaak. Ideaal als feestelijk voorgerecht of licht hoofdgerecht.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met de deegmodus kneedt de TM7 bloem, olijfolie en water handenvrij tot een soepel deeg in slechts één minuut. [Hands-Free]
- De hakfunctie snijdt de witte ui fijn in enkele seconden, gelijkmatiger dan met het mes en volledig zonder tranen. [Multi-Function]
- Dankzij de gecontroleerde temperatuur verwarmt u de uien geleidelijk tot een gouden karamelisatie, zonder risico op aanbranden. [Precision Control]
- In de mengbeker klopt u zure room, bieslook en zwarte peper tot een glad, egaal roommengsel voor op de taart. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal weegt bloem en water rechtstreeks in de beker af, tot op de gram nauwkeurig. [Built-in Scale]
Ingrediënten
- bloem
- olijfolie
- water
- zout
- bloem
- zure room, 18% vet
- zout
- vers gemalen zwarte peper
- witte ui
- rode ui