Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember
Maak heerlijke Japanse gyozas met varkensvlees en gember met uw Thermomix TM7. De machine hakt en mixt de vulling perfect, terwijl de Varoma-functie de gyozas stoomt tot malsheid. Ideaal voor een authentieke Aziatische smakenbeleving met minimale inspanning en behoud van voedingswaarden.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 hakt gember, knoflook en lente-ui in korte tijd tot de perfecte consistentie voor uw vulling. [Time Savings]
- Met Thermomix mengt u het varkensvlees met de specerijen handenvrij tot een egale massa. [Hands-Free]
- De Varoma stoomt de gyozas op meerdere niveaus tegelijk, ideaal gaar en mals met behoud van smaak. [Multi-Function]
Ingrediënten
- sesamolie
- lente-uien
- gember, vers wortel
- teentjes knoflook
- varkensnek (procureur), ontbeend
- kristalsuiker
- wijnazijn
- tamari saus
- wonton vellen
- water
Bereidingswijze
- Bereid de vulling voor. Plaats de sesamolie, varkensvlees, lente-ui, gember en knoflook in de mengbeker. Hak 15 sec/snelheid 6 fijn.
- Voeg de suiker, azijn en tamari toe. Meng 10 sec/snelheid .
- Plaats water in de mengbeker. Bedek de Varomschaal en de Varoma-tray met bakpapier met gaatjes om de stoom door te laten en leg de gyozas erop. Plaats de Varoma in positie en stoom 15 min/Varoma/snelheid 1
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan met antiaanbaklaag en schik de gyozas in een rozet. Rooster de onderkant van de gyozas enkele ogenblikken tot ze goudbruin zijn. Serveer met tamari saus en wasabi.