Gegrilde kaas met champignons
Ontdek dit comfort food met gegrilde kaas en champignons op een hartige bulgurbasis. De Thermomix TM7 maalt de bulgur superfijn voor een perfecte textuur, mengt de Cheddar en Gruyère tot een smeuïge massa en hakt de sjalotten en champignons in een handomdraai. Een complete maaltijd, efficiënt en vol smaak in uw TM7 bereid.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze controle over de snelheid mixt de Cheddar en Gruyère tot een perfect smeuïge, gelijkmatige kaasmassa voor uw gerecht. [Precision Control]
- Bespaar kostbare snijtijd: de TM7 hakt champignons en sjalotten in seconden tot de perfecte grootte voor uw saus. [Time Savings]
- Handenvrij koken stoomt de champignons zacht en sappig, waardoor u zich kunt richten op het voorbereiden van de kaas. [Hands-Free]
Ingrediënten
- bulgur
- water
- olijfolie
- bloem
- verse gist
- zout
- bloem
- Cheddar kaas
- Gruyère kaas
- mozzarella
Bereidingswijze
- Plaats de bulgur in de mengbeker en maal 30 sec/snelheid 10.
- Voeg water, 30 g olijfolie, bloem, gist en 10 g zout toe en kneed Deeg /5 min. Doe over in een kom, dek af met huishoudfolie en laat ongeveer 1 uur rijzen, of tot het in volume is verdubbeld.
- Bekleed een bakvorm (± 25 cm x 11 cm x 10 cm) met bakpapier en zet opzij. Leg het gerezen deeg op een licht bebloemd werkvlak en rol het uit tot een rechthoek (± 25 cm x 30 cm). Vouw beide kortere zijden naar het midden, zodat ze elkaar halverwege ontmoeten en, onderaan startend, rol strak op tot een worst. Leg, naad naar onder, in de voorbereide bakvorm en laat ongeveer 30 minuten rusten.
- Voorverwarm de oven à 190°C. Ondertussen, ga verder met het recept.
- Plaats Cheddar en Gruyère in de mengbeker en rasp 3 sec/snelheid 5.