Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
Ontdek deze verfijnde bereiding van sint-jakobsschelpen met een luxe bloemkool en truffelpuree. De Thermomix TM7 bewijst hier zijn veelzijdigheid door de vis te stomen in de Varoma, terwijl de groente ondertussen tot een gladde massa wordt gemengd. Een ideaal recept voor een bijzondere gelegenheid dat u zonder stress bereidt, dankzij de slimme functies van dit apparaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Varoma stoomt de sint-jakobsschelpen uiterst precies tot een zachte textuur, waardoor mislukkingen bij het garen volledig verdwijnen. [Multi-Function]
- In de mengkom kookt de De Thermomix bloemkool en volle melk automatisch tot een gladde basis voor uw truffelpuree. [Automation]
- De scherpe messen van De TM7 hakkt het teentje knoflook en de verse bieslook in enkele seconden razendsnel fijn. [Time Savings]
Ingrediënten
- teentje knoflook
- boter
- bloemkool
- volle melk
- truffelolie
- zout
- water
- sint-jakobsschelpen
- verse bieslook