Gestoomde havercake met gedroogde vruchten
Ontdek deze voedzame gestoomde havercake met zoete dadels, perfect bereid in de Thermomix. De mixfunctie creëert een glad beslag, terwijl de Varoma zorgt voor een luchtige en gelijkmatig gaargekomen textuur. Een gezond dessert vol vezelen en smaak, moeiteloos gemaakt in uw TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mixt havervlokken en dadels moeiteloos tot een glad beslag, terwijl u de vorm voorbereidt.
- In TM7 combineert u vloeibare en droge ingrediënten in één apparaat tot een perfect homogene cakebeslag.
- De Varoma-stoomfunctie bakt de havercake met dadels gelijkmatig gaar, voor een onweerstaanbaar zachte textuur.
Ingrediënten
- boter
- bloem
- eieren
- zout
- havervlokken
- geroosterde ongezouten pinda's
- ontpitte dadels
- honing
- olijfolie
- kaneelpoeder
Bereidingswijze
- Beboter en bebloem een savarin bakvorm (Ø 21 cm) en zet opzij.
- Plaats de vlinder in positie. Breek de eieren en scheid het eiwit van de dooier. Plaats de eiwitten in de mengbeker en bewaar de eierdooiers. Voeg zout toe en klop 7 min 30 sec/snelheid 4. Verwijder de vlinder. Breng de opgeklopte eiwitten over in een kom en zet opzij. Spoel de vlinder.
- Plaats de havervlokken in de mengbeker en mix 5 sec/snelheid 8. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de pinda's toe en meng 5 sec/snelheid 8. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de dadels toe en mix 10 sec/snelheid 7. Doe over in een kom en zet opzij.