Gestoomde spinaziecake
Deze gestoomde spinaziecake combineert gezonde groenten met een luchtige textuur, perfect bereid met de Thermomix. De mixfunctie zorgt voor een homogeen beslag terwijl de Varoma de spinazie stoomt tot perfectie. Een voedzaam tussendoortje dat in enkele stappen klaar is.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mixt eieren en olie tot een perfecte basis voor uw cake. [Multi-Function]
- Met Varoma stoomt u de spinazie terwijl het beslag automatisch wordt gemengd. [Automation]
- TM7 maalt bloem en bakpoeder in enkele seconden tot een egale mix. [Multi-Function]
Ingrediënten
- zonnebloemolie
- eieren
- acaciahoning
- bloem
- bakpoeder
- zout
- citroensap
- verse bladspinazie
- boter
- water
Bereidingswijze
- Plaats de olie, eieren en honing in de mengbeker en meng 4 sec/snelheid 5.
- Voeg de bloem, het bakpoeder, het zout en het citroensap toe en meng 3 sec/snelheid 5.
- Voeg de spinazie toe en meng 5 sec/snelheid 9. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Meng nogmaals 15 sec/snelheid 10. Giet het beslag in een beboterde savarin bakvorm passend in de Varoma en plaats de vorm vervolgens in de Varoma. Reinig de mengbeker.
- Plaats het water in de mengbeker. Plaats de gesloten Varoma in positie en stoom 30 min/Varoma/snelheid 1. Ontvorm de cake en dien koud op, eventueel gegarneerd met schijfjes kiwi.