Gevulde kalkoentaart
Deze gevulde kalkoentaart is een indrukwekkend hoofdgerecht, perfect voor speciale gelegenheden. De Thermomix maakt het bereiden eenvoudig door het taartdeeg te mixen, de groenten voor de vulling fijn te hakken en de kalkoen perfect te garen op een precieze temperatuur. Geniet van een smaakvolle, zelfgemaakte taart met minimale inspanning en maximale smaak, rechtstreeks uit uw keuken.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 kookt de kalkoenvilling op precieze temperatuur voor een mals en sappig resultaat. [Temperature Control]
- Met TM7 kneedt u het deeg volledig handenvrij, terwijl u de vulling alvast voorbereidt. [Hands-Free]
- Sneller dan met de hand hakt Thermomix groenten zoals rode paprika perfect voor de vulling. [Time Savings]
Ingrediënten
- bloem
- boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- ei
- melk
- zout
- water
- prei
- rode paprika
- gemalen zwarte peper
- zout
Bereidingswijze
- Plaats de bloem, boter, ei, melk, zout en water in de mengbeker en start Deeg /2 min. Verwijder het deeg uit de mengbeker en vorm er een afgeplatte bal van. Wikkel in huishoudfolie en zet | 30 minuten | in de koelkast.
- Plaats de prei, rode paprika, gemalen zwarte peper en zout in de mengbeker en hak 4 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de boter en olijfolie toe en sauteer 6 min/120°C/snelheid 1.
- Voeg de wijn en tomatensaus toe en sauteer 6 min/120°C/snelheid 1.
- Plaats de kalkoen, ham, groenten en paprikapoeder in de mengbeker en meng 2 min/snelheid 2. Breng over in een kom en laat afkoelen in de koelkast.