Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
Maak heerlijke gevulde paprika's met rijst en rundergehakt in uw Thermomix TM7. De paprika's worden perfect gaar gestoomd in de Varoma terwijl de smaakvolle tomatensaus en vulling handenvrij worden gemixed. Een ideaal hoofdgerecht dat de kracht van stomen, mengen en koken combineert voor een consistent resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 hakt ui en knoflook in enkele seconden fijn voor een smaakvolle basis, wat aanzienlijke tijd bespaart. [Time Savings]
- In Thermomix mengt u het rundergehakt en de specerijen handenvrij tot een egale vulling. [Hands-Free]
- Met de Varoma stoomt u de gevulde paprika's precies gaar voor een mals en sappig resultaat. [Multi-Function]
Ingrediënten
- ui
- teentje knoflook (optioneel)
- rundergehakt
- brood
- mosterd
- zout
- zoete paprikapoeder
- gemalen zwarte peper
- ei
- paprika's
Bereidingswijze
- Doe de ui en teentje knoflook in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 5.
- Voeg rundergehakt, witbrood, mosterd, zout, paprikapoeder, zwarte peper en ei toe en kneed Deeg /1 min 30 sec.
- Snijd de kapjes van de paprika's en leg ze apart. Verwijder alle zaden en vul de paprika's met het gehaktmengsel, doe vervolgens de kapjes er weer op. Zet de gevulde paprika's in de Varoma.
- Doe water en groentebouillonblokje in de mengbeker, plaats het kookmandje en weeg er de rijst in af. Breng de Varoma in positie en stoom 30 min/Varoma/snelheid 1. Verwijder de Varoma en verwijder het kookmandje met behulp van de spatel. Doe de rijst en de gevulde paprika's over in een serveerschaal en houd warm. Giet het kookvocht over in een schaal en zet opzij.
- Doe boter en bloem in de mengbeker en sauteer 3 min/100°C/snelheid 2.