Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood
Dit glutenvrije thee brood met dadels, appel en walnoten is een heerlijk en voedzaam tussendoortje. De Thermomix maalt noten tot poeder voor maximale smaak en mengt het beslag tot een perfecte, luchtige consistentie. Ideaal voor een gezonde snack, met minimale inspanning en een gegarandeerd goed resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- Bespaar kostbare tijd met hakken: TM7 verwerkt walnoten in enkele seconden tot de ideale grootte voor uw brood.
- Meng het beslag volledig handenvrij; de TM7 combineert dadels en appels eenvoudig tot een luchtige structuur.
- Met precieze controle maalt de TM7 psylliumvezels tot een superfijn poeder voor een optimale bindende werking.
Ingrediënten
- olijfolie
- volkorenrijst
- dadels, ontpit
- appels
- bakpoeder, glutenvrij
- bicarbonaat van sodium
- psylliumvezels
- zout
- gepelde walnoten
- eieren
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een broodvorm in met olie en zet opzij.
- Plaats rijst in de mengbeker en maal 1 min/snelheid 10. Breng de rijstbloem over in een kom en zet opzij.
- Plaats dadels in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 10 fijn.
- Voeg appels toe en hak 5 sec/snelheid 5 fijn.
- Voeg olie, rijstbloem, bakpoeder, bicarbonaat, psylliumvezels, zout, walnoten, eieren en water toe en meng 20 sec/snelheid 4. Breng het beslag over in de voorbereide vorm.