Glutenvrije Chocoladetaart met Noten
Creëer een heerlijke glutenvrije chocoladetaart met noten, volledig voorbereid in uw Thermomix TM7. De machine maalt de noten fijn, smelt de chocolade perfect en mixt het beslag tot een egale massa. Ideaal voor een feestelijk moment, met de rijke smaak van gemengde noten en pure cacao. Een indrukwekkend dessert dat eenvoudig te maken is met de precisie van de TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met Thermomix mixt u de gesmolten boter en cacaopoeder tot een gladde chocolademassa volledig handenvrij. [Hands-Free]
- De TM7 maalt de gemengde noten en amandelen precies tot de gewenste grofte voor een perfecte basis. [Multi-Function]
- Automatische temperatuurregeling smelt de chocolade en boter zachtjes zonder aanbranden voor een pure smaak. [Temperature Control]
Ingrediënten
- boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- eieren
- amandelen
- walnoten, gehalveerd
- hazelnoten, met schil
- cacaopoeder, ongezoet
- suiker
- boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- poedersuiker
- cacaopoeder, ongezoet
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 170°C. Vet een ronde cakevorm (Ø 26 cm) goed in. Scheid de dooiers van de eiwitten en zet beide apart.
- Plaats de vlinder. Plaats de eiwitten in de mengbeker en klop 2-4 min/snelheid 3.5 of tot ze schuimig zijn. Verwijder de vlinder. Breng over in een kom en zet opzij. Maak de mengbeker schoon en droog.
- Plaats amandelen, walnoten, hazelnoten, cacaopoeder en suiker in de mengbeker en maal 15 sec/snelheid 10 fijn.
- Voeg boter en eierdooiers toe en meng 30 sec/snelheid 3. Breng over in een kom.
- Hef met de spatel de opgeklopte eiwitten voorzichtig onder het chocolademengsel en let erop dat u geen lucht uit het mengsel verliest.