Glutenvrije broodjes zonder granen
Deze glutenvrije broodjes zonder granen worden bereid met gepelde amandelen, psylliumschillen en eiwitten. De TM7 maalt de amandelen fijn, klopt de eiwitten luchtig en kneedt het deeg tot een samenhangende massa. Een koolhydraatarm alternatief voor klassiek brood, ideaal als ontbijt of tussendoortje voor wie gluten vermijdt.
Waarom dit recept werkt
Het bereiden van foutloze glutenvrije broodjes zonder granen was nog nooit zo eenvoudig. Met de intelligente technologie van de Thermomix TM7 garandeer je telkens opnieuw een onberispelijk, perfect resultaat. Waar bakken zonder granen vaak een uitdaging vormt voor de juiste structuur, neemt de TM7 elke twijfel en gis- of mengfout weg. Het apparaat weegt je ingrediënten tot op de gram nauwkeurig af, zodat jij altijd verzekerd bent van heerlijk luchtige, goudbruine broodjes. Serveer deze feilloze broodjes met een gerust hart bij een smakelijk hoofdgerecht. Ervaar zelf hoe moeiteloos jij thuis culinaire perfectie bereikt, zonder onzekerheden of mislukte deegsels. Een drukke agenda betekent niet dat je moet inboeten aan smaak of gezonde voeding. Met de Thermomix TM7 maak je deze glutenvrije broodjes zonder granen feilloos en volautomatisch klaar. De slimme functies van dit De Thermomix TM7 is speciaal ontwikkeld voor hands free cooks die het beste uit hun koken willen halen.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 maalt gepelde amandelen in enkele seconden tot een fijn, egaal meel zonder grote stukken voor een gelijkmatig broodjesdeeg. [Multi-Function]
- Met de ingebouwde weegschaal weegt u psylliumschillen en bakpoeder direct in de mengkom af tot op de gram nauwkeurig. [Built-in Scale]
- Handenvrij kneedt de TM7 het amandeldeeg tot een soepel, samenhangende massa terwijl u ondertussen de bakplaat klaarzet. [Hands-Free]
- De vlinderaansturing klopt de eiwitten snel tot een stijf, luchtig schuim dat de broodjes een lichte textuur geeft. [Time Savings]
- Verwarmd water en azijn worden door de TM7 op exacte temperatuur gebracht en met het deeg gemengd tot een glad geheel. [Precision Control]
Ingrediënten
- amandelen, gepeld
- psylliumschillen
- bakpoeder, glutenvrij
- fijn zout
- eiwitten
- azijn
- water