Groentesticks met dipsaus en volkorenbroodjes
Maak heerlijke, knapperige groentesticks met een romige dipsaus en verse volkorenbroodjes met uw Thermomix. De TM7 hak noten, kneedt het deeg en mixt de saus perfect, wat u tijd bespaart en zorgt voor een smaakvol en gezond resultaat. Ideaal voor een lichte lunch, als tussendoortje of als feestelijke hapjes.
Thermomix TM7 Voordelen
- In plaats van handmatig hakken: TM7 verwerkt walnoten in enkele seconden tot een egale structuur. [Multi-Function]
- De TM7 kneedt het volkoren deeg volledig handenvrij, waardoor u tijd heeft voor de dipsaus. [Hands-Free]
- Dankzij de precieze snelheidscontrole mixt TM7 paprika tot een uitzonderlijk gladde en romige dipsaus. [Precision Control]
Ingrediënten
- gepelde walnoten
- water
- verse gist
- suiker
- volkoren tarwebloem
- lijnzaad
- zonnebloempitten (optioneel)
- zout
- kwark kaas
- avocado
Bereidingswijze
- Plaats de walnoten in de mengbeker en hak 4 sec/snelheid 4. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats water, gist en suiker in de mengbeker en verwarm 2 min/37°C/snelheid 2.
- Voeg de opzij gezette walnoten, volkorenbloem, lijnzaad, zonnebloempitten en zout toe en kneed vervolgens Deeg /4 min.
- Voorverwarm de oven à 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij.
- Verdeel het deeg in 10 porties en vorm er broodjes van. Leg ze op de voorbereide bakplaat en bestrooi ze met zonnebloempitten (indien gebruikt), dek vervolgens af met huishoudfolie. Laat ongeveer 15 minuten rijzen. Reinig ondertussen de mengbeker. Bak ongeveer 20 minuten (200°C) of tot ze goudbruin zijn. Laat volledig afkoelen.