Groentesticks
Krokante groentesticks met aardappelen en Parmezaanse kaas, perfect bereid in de Thermomix TM7. Een gezond bijgerecht dat moeiteloos stoomt en mixt tot de ideale textuur voor elke maaltijd.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 mixt aardappelen met eieren tot een egale massa in enkele minuten, sneller dan handmatig roeren. [Time Savings]
- Met Varoma stoomt de Thermomix groenten gelijkmatig gaar terwijl de basis kookt, volledig handenvrij. [Hands-Free]
- Precieze temperatuurregeling kookt de Parmezaanse kaas tot perfecte smelt zonder aanbranden of constant toezicht. [Temperature Control]
Ingrediënten
- Parmezaanse kaas
- peterselieblad, vers
- water
- zout
- aardappelen
- uien
- knoflookteentje
- wortelen
- courgettes
- olijfolie
Bereidingswijze
- Plaats de Parmezaanse kaas en peterselie in de mengbeker en rasp 10 sec/snelheid 10. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats het water en zout in de mengbeker, plaats het kookmandje, weeg de aardappelen en stoom 30 min/Varoma/snelheid 1. Verwijder het kookmandje en zet de aardappelen opzij. Spoel de mengbeker.
- Plaats de ui, knoflook, wortel en courgette in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 6.
- Voeg de olie toe en bak 5 min/120°C/snelheid 2.
- Voeg de gereserveerde gestoomde aardappelen, het bereid Parmezaanmengsel, zout, peper en nootmuskaat toe en meng 30 sec/snelheid 3. Breng over op een snijplank en spreid uit tot een rechthoek (ongeveer 12 cm x 10 cm). Plaats 20 minuten in de koelkast om af te koelen.