Gruyère gevulde zalmburger met sla
Deze gruyère gevulde zalmburger met sla is een smaakvol hoofdgerecht met sappige zalm, gesmolten gruyère kaas en verse jonge bladsla met cherrytomaten. De Thermomix TM7 mengt het zalmgehakt egaal, hakt de kruiden fijn en beheerst de bereiding nauwkeurig, zodat de burgers steeds mooi samenhouden en binnenin heerlijk smeuïg blijven.
Thermomix TM7 Voordelen
- De mengfunctie van TM7 mengt het zalmgehakt met peper en zout tot een samenhangende burgermassa die mooi zijn vorm behoudt. [Multi-Function]
- Hakken van verse kruiden gebeurt in enkele seconden fijn en egaal, veel sneller dan met een mes op de snijplank. [Time Savings]
- Met de maalfunctie vermaalt TM7 oud brood tot vers paneermeel voor een krokante korst rond de zalmburger. [Multi-Function]
- Verwarmen van olijfolie verloopt gecontroleerd zodat de gruyère in de burger gelijkmatig smelt tot een romige kern. [Precision Control]
- Braden op precieze temperatuur geeft de zalmburger een goudbruine buitenkant terwijl de vis sappig en mals blijft. [Temperature Control]
Ingrediënten
- wit brood
- olijfolie
- boter
- bloemige aardappelen
- water
- zout
- vers gemalen zwarte peper
- lente-ui
- verse zalmfilet, ontveld
- Gruyère kaas