Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel
Ontdek deze kleurrijke groentetaart met een unieke korst van zelfgemalen kikkererwtenmeel. De Thermomix maalt de kikkererwten tot fijn meel en mengt de smaakvolle vulling met rode paprika en ui. Een verrassend vegetarisch gerecht dat dankzij de TM7's efficiënte mix- en kookfuncties moeiteloos op tafel staat, ideaal voor een gezonde lunch of lichte avondmaaltijd.
Thermomix TM7 Voordelen
- TM7 maalt verse kikkererwten tot perfect meel voor een glutenvrije korst, direct klaar voor gebruik. [Multi-Function]
- Met Thermomix mengt u de groentevulling met rode ui en paprika tot een perfect egale structuur. [Multi-Function]
- Precieze temperatuurregeling kookt de groenten perfect gaar zonder aanbranden voor een smaakvolle taartvulling. [Temperature Control]
Ingrediënten
- gedroogde kikkererwten
- rode paprika's
- rode ui
- water
- zout
- olijfolie
- rozemarijn, vers
- sesamzaad
- sinaasappel
- gember, vers
Bereidingswijze
- Plaats de kikkererwten in de mengbeker en maal 1 min/snelheid 10. Breng het kikkererwtenmeel over in een kom en zet apart.
- Plaats 15 g olijfolie en rode paprika's in de mengbeker en sauteer * Hoge temp. *.
- Voeg 5 g olijfolie en uien toe en sauteer Hoge temp. . Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats het water, zout, 40 g olijfolie en rozemarijn in de mengbeker en verwarm 2 min/50°C/snelheid 1.
- Voeg het kikkererwtenmeel toe en meng 30 sec/snelheid 6 (zie Tip). Giet over de gesauteerde groenten en roer lichtjes om de groenten te coaten. Laat rusten.