Hainanese kiprijst
Ontdek de authentieke smaken van Hainanese kiprijst, bereid met uw Thermomix TM7. De Varoma stoomt de kip perfect sappig terwijl de rijst in een aromatische bouillon kookt. De TM7 mengt gember, knoflook en lente-uitjes moeiteloos tot een smaakvolle basis. Een complete maaltijd in één apparaat, ideaal voor wie houdt van Aziatische keuken met pure ingrediënten.
Thermomix TM7 Voordelen
- TM7 mixt de rijstbouillon handenvrij tot een romige en smaakvolle basis voor dit gerecht. [Hands-Free]
- Terwijl de rijst kookt, stoomt de Varoma de kip sappig en mals in hetzelfde apparaat. [Automation]
- De TM7 kookt de rijst op een precieze temperatuur, waardoor deze perfect garen zonder aanbranden. [Temperature Control]
Ingrediënten
- teentjes knoflook
- verse gember
- lente-uien
- olie
- zout
- verse chilipepers
- teentjes knoflook
- verse gember
- rijstazijn
- vers geperst citroensap
Bereidingswijze
- Plaats knoflook, gember en lente-uitjes in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 6. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg olie en zout toe en fruit 3 min/120°C/snelheid 1. Breng over naar een kleine kom en zet opzij.
- Plaats chilipepers, knoflook en gember in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 6. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg rijstazijn, citroensap, sesamolie, sojasaus, suiker en zout toe en mix 10 sec/snelheid 8. Breng over naar een kleine kom en zet opzij. Spoel de mengbeker uit.
- Plaats een kom op het mengbeker deksel en weeg er de rijst in af. Voeg water toe om het geheel te bedekken (± 2 cm boven het rijstoppervlak). Ondertussen, ga verder met het recept.