Hugo spritz
Verfrissende Hugo spritz met zelfgemaakte vlierbloesemsiroop. Deze Italiaanse cocktail combineert Prosecco met bruisend water, verse citroen en munt. Perfect voor zomerse gelegenheden, bereid met precisie door uw Thermomix TM7 voor een consistente smaakbeleving.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwde weegschaal weegt vlierbloesems tot op de gram nauwkeurig voor perfecte siroopbalans. [Built-in Scale]
- TM7 mixt suiker met water tot een homogene siroop zonder handmatig roeren of klontvorming. [Multi-Function]
- Precieze temperatuurregeling lost suiker volledig op voor een glanzende vlierbloesemsiroop. [Temperature Control]
Ingrediënten
- gedroogde vlierbloesems
- water
- citroen
- suiker
- verse muntblaadjes
- mineraal water, bruisend
- Prosecco wijn
- citroen
Bereidingswijze
- Plaats een luchtdichte bokaal op het mengbeker-deksel en weeg er de vlierbloesems en het water in. Voeg schijfjes citroen toe, sluit de bokaal en laat minimaal 24 uur weken op een koele, droge plaats.
- Plaats een fijne zeef boven de mengbeker en zeef het water met vlierbessensmaak. Gooi de bloemen en citroenschijfjes weg. Voeg suiker toe en breng aan de kook Ketel /100°C. Laat de siroop volledig afkoelen in de mengbeker, breng ze dan over in een luchtdichte glazen bokaal en bewaar ze in de koelkast.
- Plaats 60 g vlierbloesemsiroop, munt, water en mousserende wijn in de mengbeker en roer 10 sec//snelheid 2.5. Serveer met ijs en garneer met muntblaadjes en schijfjes citroen.