Hot dogs
Maak perfecte hotdogs met de Thermomix TM7, van kneden van brooddeeg tot smelten van kaas. De ingebouwde functies verhitten melk precies en mengen ingrediënten moeiteloos. Ideaal voor een snelle maaltijd, waarbij worsten en broodjes in één apparaat worden bereid. Geniet van zelfgemaakte hotdogs met romige kaas en verse toppings.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 verhit de melk tot precieze temperatuur voor een perfecte hotdogdeegstructuur zonder aanbranden. [Temperature Control]
- Met Thermomix mengt u kaas en boter moeiteloos tot een romige basis voor uw hotdogs. [Multi-Function]
- Automatisch kneden van bloem en yoghurt bespaart tijd voor een luchtig hotdogbroodje in TM7. [Time Savings]
Ingrediënten
- middelharde kaas
- bloem
- volle yoghurt
- melk
- olijfolie
- boter
- fijn zout
- bakpoeder
- hotdog worsten
- lente-ui
Bereidingswijze
- Doe kaas in de mengbeker en rasp gedurende 5 sec/snelheid 8. Doe het mengsel in een kleine kom en zet opzij.
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
- Doe de tarwebloem, de yoghurt, de melk, de olie, de boter, het zout en het bakpoeder in de mengbeker en kneed Deeg /1 min. Duw de resten met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en kneed nogmaals Deeg /15 sec.
- Stort het deeg uit op een licht bebloemd werkvlak en verdeel het deeg in 12 gelijke stukken. Rol de stukken deeg uit tot rechthoekige lapjes (ong. 28 cm x 10 cm) en leg een hotdogworst in het midden. Laat aan ieder uiteinde een rand van 2 cm. Strooi 1 tl geraspte kaas op de worst en rol de kaas en de worst op in het deeglapje. Vorm van de deegrand aan het ene uiteinde een staart en van het andere uiteinde een hoofdje. Leg vervolgens op de bakplaat. Doe hetzelfde met de rest van het deeg, de worsten en de kaas.
- Bak 15-20 minuten (180°C) tot ze goudgeel kleuren. Dien warm op maar laat vooraf lichtjes afkoelen.