Horror punch
Halloween punch met bruisend water, zure kersen, lychees, gember en citroen is een griezelig feestdrankje waarbij de kersen als 'ogen' in de lychees verstopt zitten. De Thermomix TM7 maalt het ijs fijn, weegt suiker en gember af en mengt alles tot een fluweelzachte, ijzig koude drank. Ideaal voor een kinderfeest of griezelfeest.
Over dit recept
Horror punch in de Thermomix TM7 is hét griezelige feestdrankje voor Halloween en kinderfeestjes waar iedereen over zal napraten. Dit recept speelt slim met de verrassing van zure kersen die als bloeddoorlopen oogjes in de openingen van de lychees gestoken worden: een luguber effect dat kinderen geweldig vinden. De punch zelf is een verfrissende mix van koud bruisend water, gemalen ijs, suiker, gember en citroen, met de kersen die hun donkerrode sap langzaam in de drank laten sijpelen. De TM7 bewijst zich hier als echte alleskunner: hij maalt ijsblokjes tot sneeuwvlokachtige korrels, weegt suiker en gember tot op de gram af en mengt alle componenten tot een ijzig koude drank zonder dat u zelf moeite doet. Wie op zoek is naar een makkelijk feestrecept voor een griezelfeest, een verjaardag in oktober of gewoon een origineel tussendoortje op een warme dag, vindt hier een kindvriendelijke en alcoholvrije klassieker die in enkele minuten klaarstaat.
Bereidingstips
- Laat de lychees goed uitlekken vooraf, anders glijden de zure kersen er makkelijk weer uit. Droog de lychees lichtjes af met keukenpapier en duw de kers er stevig in de opening, zodat het 'oog' mooi op zijn plaats blijft tijdens het serveren.
- Vries de gevulde lycheeoogjes een halfuurtje vooraf in. Als ze in de horror punch drijven, ontdooien ze langzaam en zorgen ze voor extra kou en een dramatisch rood waas in het bruisende water.
- Hak de gember fijn in de TM7 voor u het ijs maalt, zodat de scherpe gembersmaak zich goed verspreidt door de punch. Proef tussendoor: wie het minder scherp vindt, voegt gewoon wat extra citroensap en suiker toe.
Variaties van dit recept
- Alcoholvrije kinderversie: laat de gember achterwege en vervang het bruisende water door krieken- of kersensap voor een zoetere smaak die kinderen lekker vinden. Garneer met gekleurde rietjes en droog-ijs-effect met diepgevroren frambozen voor extra griezel.
- Bloedrode feestvariant voor volwassenen: voeg een scheutje grenadine en vers geperste citroensap toe aan de punch en serveer in glazen met een suikerrand. De lycheeoogjes blijven het lugubere hoogtepunt van dit Halloween-drankje.
Thermomix TM7 Voordelen
- De maalfunctie verwerkt ijsblokjes tot sneeuwvlokachtige korrels die de horror punch ijzig koud houden
- Met de weegfunctie weegt u suiker en gember rechtstreeks in de mengbeker af tot op de gram nauwkeurig
- De mengfunctie verdeelt gember, citroensap en suiker egaal door het bruisende water zonder klonters
- De hakfunctie snijdt de gember fijner dan met het mes lukt, zodat de scherpe smaak zich volledig vrijzet
- Het geribbelde mes verpulvert het ijs gelijkmatig terwijl u de kersenoogjes in de lychees steekt
Ingrediënten
- zure kersen
- lychees
- suiker
- verse gember
- citroenen
- koud bruisend water
- gemalen ijs