Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta
Hummus wraps met kerstomaten, groene erwten en feta zijn een kleurrijke vegetarische lunch of light hoofdmaaltijd. De Thermomix weegt de kerstomaten rechtstreeks af en mengt de erwten tot een gladde hummus. Zoute feta en peper geven contrast, terwijl olijfolie alles verbindt. Vul de tarwetortilla's en geniet binnen enkele minuten van een frisse, romige wrap.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwde weegschaal van TM7 weegt de kerstomaten rechtstreeks in de mengbeker, zodat u exact de juiste portie heeft zonder extra kom.
- Met de mengfunctie mixt u de groene erwten met olijfolie tot een zijdezachte hummus, klaar in enkele seconden.
- Hak de kerstomaten grof in de mengbeker voor een frisse vulling, zonder snijplank of mes te gebruiken.
- Maal zwarte peper vers in de mengbeker voor een intensere smaak dan voorgemalen peper uit de verpakking.
- Klop olijfolie en kruiden door de hummus voor een luchtige, romige textuur die zich ideaal laat smeren op de tortilla's.
Ingrediënten
- kerstomaten
- zout
- peper, gemalen
- groene erwten, vers
- olijfolie
- feta kaas
- tarwebloem tortilla's