Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes
Dit veganistische dessert combineert romig kokosijs met een frisse ananascoulis en knapperige gemberkoekjes. De Thermomix maalt de kokos fijn, kookt de ananascoulis op gecontroleerde temperatuur en mengt alles tot een zijdezachte consistentie. Ideaal als feestelijk afsluiting van een diner, zonder ijsmachine nodig.
Thermomix TM7 Voordelen
- Kokos en suiker vermalen tot ultrafijn poeder in enkele seconden, zodat uw ijsbasis volledig glad wordt zonder korrelige structuur. [Multi-Function]
- De kookfunctie brengt de ananascoulis geleidelijk aan de kook, waardoor het vruchtvlees zijn frisse aroma behoudt en de saus mooi indikt. [Multi-Function]
- Handenvrij mengen van het kokosmengsel geeft u tijd om de gemberkoekjes te vormen terwijl het apparaat alles tot een egale massa roert. [Hands-Free]
- De hakfunctie snijdt verse gember razendsnel fijn voor de koekjes, gelijkmatiger dan met het mes en zonder kleven. [Time Savings]
- Precieze snelheidsregeling mengt het ijsbasis mengsel geleidelijk op, wat zorgt voor een romige textuur zonder losgeslagen ingrediënten. [Time Savings]
Ingrediënten
- suiker
- kokos, geraspt, ongezoet
- kokosmelk, uit blik
- vanille-extract, natuurlijk
- rum (optioneel)
- gemberpasta (optioneel)
- suiker
- roomkaas
- donkerbruine suiker
- vanille-extract, natuurlijk