Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot
Deze robuuste stoofpot combineert zachte inktvis met pittige chorizo en romige witte bonen. De Thermomix bereidt dit mediterrane hoofdgerecht efficiënt door uien fijn te hakken, kruiden precies te malen en de stoofpot perfect te garen zonder aanbranden.
Thermomix TM7 Voordelen
- In seconden gehakte uien zonder tranen: de TM7 bespaart kostbare voorbereidingstijd voor uw stoofpot. [Time Savings]
- Precieze temperatuurregeling gaart de bonenstoofpot perfect zonder aanbranden of constant toezicht. [Multi-Function]
- Handenvrij mixen van chorizo en bonen tot een egale consistentie terwijl u de inktvis voorbereidt. [Hands-Free]
Ingrediënten
- olijfolie
- uien
- inktvis
- chorizo
- wortelen
- tomatenblokjes uit blik
- visbouillon pasta
- zout
- gemalen peper
- verse rode peper
Bereidingswijze
- Plaats de olijfolie en de uien in de mengbeker en start Hoge temp. , waarbij de maatbeker door het spatdeksel wordt vervangen op het mengbeker deksel. Hak vervolgens 3-4 sec/snelheid 4. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats de Blade Cover. Plaats de inktvis, chorizo, wortelen, gefruite uien, tomatenblokjes, visbouillon, zout, gemalen peper, rode peper, paprikapoeder en laurierblad toe, meng met de spatel en start Slowcooken /5 u/80°C.
- Voeg de witte bonen toe en kook 3-4 min/100°C//snelheid 1. Besprenkel met korianderblaadjes en dien op.