Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers
Bereik intense, rijke smaken met deze cacao muffins zonder toegevoegde suikers, perfect gemaakt in de Thermomix TM7. De machine mixt dadels en banaan tot een natuurlijke, zoete basis en smelt de boter voor een onweerstaanbaar zachte textuur. Ideaal voor een gezond tussendoortje dat volledig in uw keukenapparaat wordt bereid.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mixt dadels en banaan handenvrij tot een zoete, gladde basis voor uw muffins. [Hands-Free]
- Met TM7 smelt u de boter op precieze temperatuur zonder aanbranden voor een perfecte textuur. [Temperature Control]
- De TM7 mengt bloem en cacaopoeder nauwkeurig tot een egaal mengsel zonder klontjes en moeite. [Multi-Function]
Ingrediënten
- bloem
- bakpoeder
- eieren
- cacaopoeder
- boter
- volle yoghurt
- ontpitte dadels
- banaan
- frambozen (optioneel)
- eetbare bloemen (optioneel)
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 180°C (Th. 6).
- Plaats de bloem, bakpoeder, eieren, cacaopoeder, boter, yoghurt, dadels en banaan in de mengbeker en meng 20 sec/snelheid 8. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Meng opnieuw 10 sec/snelheid 8.
- Leg 1 framboos in elke holte van een 12-gaats muffinbakvorm, giet er dan 1 eetlepel cacaomengsel over. Als er beslag over is, verdeel het dan over de 12 vormpjes. Plaats in de oven en bak gedurende 15-20 minuten à 180°C. Haal de muffins uit de oven en wacht 15 minuten alvorens ze op een rooster te zetten. Versier vlak voor het opdienen met eetbare bloemen.