Jack-o'-lantern gevulde paprika's
Creëer speelse gevulde paprika's in jack-o'-lantern stijl met de Thermomix TM7. De paprika's worden gevuld met een smaakvolle mix van kippengehakt, Parmezaanse kaas en verse groenten. Ideaal voor een thematische avond waarbij de TM7 alle voorbereidingen perfect uitvoert.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 hakt uien, wortelen en selder in enkele seconden tot perfecte stukjes voor de vulling
- Met Thermomix mengt u kippengehakt met eieren tot een egale massa zonder handmatig kneden
- Precieze temperatuurregeling kookt de vulling gelijkmatig gaar zonder aanbranden aan de randen
Ingrediënten
- paprika's
- verse peterselie
- Parmezaanse kaas
- teentje knoflook
- uien
- selder
- wortelen
- olijfolie
- kippengehakt
- eieren
Bereidingswijze
- Snijd de bovenkant van elke paprika, bewaar alle hoedjes en verwijder vervolgens de witte delen en zaden met een scherp mes. Gebruik een tandenstoker om de posities van "ogen", "neus" en "mond" op het oppervlak van de paprika's te richten en maak vervolgens met een scherp mes kleine gaatjes om "gezichten" te vormen.
- Voorverwarm de oven à 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier (± 30 cm x 40 cm) en zet opzij.
- Plaats peterseliebladeren en Parmezaanse kaas in de mengbeker en hak 10 sec/snelheid 5. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats het teentje knoflook, uien, selder en wortelen in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg olijfolie toe en fruit 3 min/120°C/snelheid 1.