Japanse stijl yaki udon met gehakt
Maak heerlijke Japanse yaki udon met gehakt in uw Thermomix TM7. De TM7 hakt de aromatische kruiden, mixt de rijke saus en kookt de udon noedels perfect gaar. Geniet van een authentieke, smaakvolle Aziatische maaltijd met minimale inspanning en maximale smaak, ideaal voor een drukke weekavond.
Thermomix TM7 Voordelen
- In Thermomix worden knoflook en gember in seconden perfect fijngehakt, wat u handmatig werk bespaart. [Multi-Function]
- Met TM7 roert u de diverse sauzen automatisch tot een glad en smaakvol geheel. [Automation]
- Precieze temperatuurregeling in TM7 kookt de udon met gehakt voor een consistent en perfect resultaat. [Temperature Control]
Ingrediënten
- teentjes knoflook
- verse gember
- sojasaus
- suiker
- rijstazijn
- sesamolie
- rode uien
- gehakt vlees
- oestersaus
- paksoi
Bereidingswijze
- Plaats de knoflook en gember in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 8. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg 30 g sesamolie, suiker, rijstazijn en sojasaus toe en, zonder de maatbeker, fruit 5 min/115°C/snelheid 2. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats 20 g sesamolie, rode paprika's, paksoi, uien, gehakt, zout en oestersaus in de mengbeker en kook 5 min/100°C//snelheid 1. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker. Kook verder 3 min/100°C/snelheid 1. Doe over in een grote kom, houd warm en zet opzij.
- Plaats 10 g sesamolie, de udon noedels en 6 eetlepels sap uit de grote kom met het gehakt en de groenten in de mengbeker en kook 5 min/100°C//snelheid . Breng over in de grote kom met het gehakt en de groenten, voeg de helft van de bereide saus toe en gebruik de spatel en een lepel om het geheel goed te mengen.