Kaastaartijs
Maak verrassend romig kaastaartijs met roomkaas en vanille in uw Thermomix TM7. De geavanceerde mixfunctie creëert een perfecte, zijdezachte textuur, terwijl de koelfunctie het ijs snel naar de juiste consistentie brengt. Een elegant dessert dat moeiteloos tot stand komt, ideaal voor elke gelegenheid.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix maalt het vanillestokje met suiker tot een aromatisch poeder voor intense smaakafgifte. [Multi-Function]
- Met TM7 mixt u roomkaas en zure room handenvrij tot een zijdezachte en luchtige ijsbasis. [Hands-Free]
- In Thermomix roert u het roomkaasmengsel gelijkmatig, waarbij één apparaat het volledige proces beheert. [Multi-Function]
Ingrediënten
- vanillestokje
- suiker
- room, min. 30% vet
- zure room, 10% vet
- roomkaas
- citroensap
Bereidingswijze
- Doe het vanillestokje en de suiker in de mengbeker en maal 30 sec/snelheid 10. Duw het mengsel met de spatel naar onder in de mengbeker.
- Plaats de vlinder. Voeg de room toe en klop stijf op snelheid 3.
- Voeg de zure room, de roomkaas en het citroensap toe en roer 6 sec/snelheid 3. Giet in ijsblokvormen. Laat minstens 3 uur in de diepvries tot ze volledig bevroren zijn. Verwijder de vlinder.
- Doe de helft van de ijsblokjes in de mengbeker en mix 5 sec/snelheid 8. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker. Meng 30 sec/snelheid 4 tot het romig is. Schep in een kom en zet opzij.
- Doe de overige ijsblokjes in de mengbeker en mix 5 sec/snelheid 8. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker. Meng 30 sec/snelheid 4 tot het romig is en doe in een kom. Dien onmiddellijk op.