Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten
Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten is een smaakvol vleesgerecht waarbij mals kalfsvlees wordt gecombineerd met een verse, zelfgemaakte pesto van basilicum, rucola en zongedroogde tomaten. De Thermomix hakt de kruiden in seconden fijn en mengt de pesto tot een zijdezachte consistentie. Ideaal voor een feestelijke maaltijd waarbij u tijd bespaart op voorbereiding.
Thermomix TM7 Voordelen
- Verse basilicum en rucola worden in enkele seconden fijngehakt tot een aromatische pestobasis zonder snijplank of mes. [Multi-Function]
- Met TM7 mixt u zongedroogde tomaten, olijfolie en zonnebloempitten moeiteloos tot een gladde, romige pesto. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal weegt olijfolie en kruiden rechtstreeks in de mengbeker af, waardoor u niets apart hoeft af te meten. [Built-in Scale]
- Prépareren terwijl het gebraad braadt: het apparaat bereidt de pesto handenvrij, zodat u zich op het vlees concentreert. [Hands-Free]
- Eén apparaat voor hakken, mengen en wegen bespaart u aanzienlijke tijd en beperkt u het afwaswerk tot één mengbeker. [Time Savings]
Ingrediënten
- kalfsgebraad
- zongedroogde tomaten
- teentje knoflook
- verse basilicum
- rucola
- olijfolie
- zonnebloempitten
- zout
- gemalen peper
- uien