Kabeljauwsoep met Spinazie
Deze kabeljauwsoep met spinazie is een heerlijke, lichte maaltijd. De Thermomix mixt de ingrediënten tot een zijdezachte textuur, wat resulteert in een professionele soep. De combinatie van zachte vis, verse spinazie en aromatische kruiden wordt moeiteloos bereid in één apparaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 kookt de kabeljauwfilet handenvrij tot perfecte gaarheid, terwijl u andere taken verricht. [Hands-Free]
- Met TM7 mixt u aardappelen tot een zijdezachte soep dankzij de precieze snelheidsregeling. [Time Savings]
- Automatisch roeren van spinazie bespaart tijd en zorgt voor een gladde soep zonder klontjes. [Time Savings]
Ingrediënten
- ui
- knoflookteentjes
- olijfolie
- visbouillon
- aardappelen
- bladspinazie, vers
- zout
- Ras el Hanout
- kabeljauwfilet, zonder vel
Bereidingswijze
- Plaats de ui, knoflook en olijfolie in de mengbeker, hak 5 sec/snelheid 5 en sauteer 5 min/120°C//snelheid .
- Voeg de visbouillon toe en kook 5 min/100°C//snelheid 1.
- Voeg de aardappelen toe en start Open Koken/15 min/100°C. Roer 3-4 keer tijdens het koken voorzichtig om met de spatel, ook de bodem van de mengbeker.
- Voeg de spinazie, zout en ras el hanout toe en start Open Koken/5 min/100°C. Roer 1-2 keer tijdens het koken voorzichtig om met de spatel, ook de bodem van de mengbeker.
- Voeg de kabeljauwfilet toe en start Open Koken/10 min/100°C. Roer1 keer tijdens het koken voorzichtig om met de spatel, ook de bodem van de mengbeker. Serveer onmiddellijk.