Kalkoen-Currystoofpot met Rijst
Deze kalkoen-currystoofpot met rijst combineert mals kalkoenvlees met romige curry en verse groenten. De Thermomix TM7 bereidt alles perfect in één apparaat, van het fijnhakken van groenten tot het garen van de rijst in de Varoma. Een smaakvol hoofdgerecht dat moeiteloos en efficiënt op tafel staat.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze controle mengt de kalkoen en curry tot een homogene massa zonder klontjes. [Precision Control]
- Handenvrij stoomt de rijst in Varoma terwijl de stoofpot suddert tot perfectie. [Hands-Free]
- Multifunctionaliteit combineert hakken, mengen en stomen in één apparaat voor maximale efficiëntie. [Multi-Function]
Ingrediënten
- ui
- prei
- wortel
- knoflookteentjes
- rode paprika
- olijfolie
- gehakte tomaten, uit blik
- kalkoenborstfilet, zonder vel
- currypoeder
- Provençaalse kruiden, gedroogd
Bereidingswijze
- Plaats de ui, prei, wortel, knoflook, rode paprika en olijfolie in de mengbeker en hak 6 sec/snelheid 4. Breng alles met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker. Sauteer 10 min/120°C/snelheid 1 en hak 20 sec/snelheid 10. Breng alles met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de tomaten toe en bak 10 min/120°C/snelheid 1.
- Voeg de kalkoenborstfilet, currypoeder, Provençaalse kruiden, wijn en laurier toe en kook 1 min/120°C//snelheid .
- Plaats de Varoma-schaal in positie. Plaats de Varoma-tray met de Thermomix® Nester erop en weeg 50 g water, 30 g rijst en 1 snuifje zout af in elk gaatje van de Thermomix® Nester. Sluit de Varoma met het deksel en stoom 25 min/Varoma//snelheid . Verwijder de Thermomix® Nester voorzichtig en plaats op het werkblad, plaats de Varoma-tray erop en draai met beide handen ondersteboven om de rijst te ontvormen en de vorm te behouden. Serveer de kalkoen-currystoofpot met 2 porties rijst.