Kalfsstoofpotje in Broodkommen
Kalfsstoofpotje in broodkommen is een hartig hoofdgerecht met malse kalfsvleesblokjes, rode wijn, tomaten uit blik en lente-uitjes. De TM7 suddert het vlees langzaam gaar terwijl de saus zich tot een diepe, volle smaak ontwikkelt. Serveer de stoofpot in knapperige broodkommen voor een feestelijke presentatie.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 hakt uien en lente-uitjes in enkele seconden gelijkmatig fijn, zonder tranen of snijplank. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal doseert bloem en kalfsvleesblokjes rechtstreeks in de mengbeker, tot op de gram nauwkeurig. [Built-in Scale]
- Met de mengfunctie wentelt u het kalfsvlees gelijkmatig door het bloemmengsel voor een mooie binding. [Multi-Function]
- Cookidoo begeleidt u bij elke stap van dit stoofpotje, ideaal voor beginnende Thermomix-gebruikers. [Begeleid koken]
- De kookfunctie suddert de tomaten-wijnsaus op gecontroleerde temperatuur tot een dikke, gladde consistentie. [Precision Control]
Ingrediënten
- bloem
- zout
- peper, vers gemalen
- kalfsvlees stuk, pezen vrij
- verse korianderbladeren
- verse peterseliebladeren
- verse basilicumbladeren
- olijfolie
- spekblokjes
- uien