Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus is een luxueus hoofdbestanddeel van een feestelijk diner. De Thermomix helpt bij elke stap, van het malen van verse rozemarijn tot het zachtjes stoven van sjalotten voor de vulling. Dankzij de precieze temperatuurcontrole creëert u een fluweelzachte saus zonder aanbranden, terwijl de kalkoenborst met smeltkaas en krokante pancetta heerlijk gaart.
Thermomix TM7 Voordelen
- Door de krachtige motor maalt u gedroogd eekhoorntjesbrood en rozemarijn razendsnel tot een fijn, intens aromatisch kruidenpoeder. [Time Savings]
- Automatische temperatuurregeling stooft de gesnipperde sjalot en knoflook langzaam aan voor een perfecte smaakbasis zonder enige kans op aanbranden. [Temperature Control]
- Terwijl u de kalkoenborst handmatig vult met smeltkaas, bereidt de Thermomix volledig zelfstandig en handenvrij de rijke saus. [Hands-Free]
Ingrediënten
- verse rozemarijn
- kalkoenborst
- smeltkaas plakjes
- pancetta
- teentje knoflook
- sjalot
- boter
- water
- droge witte wijn
- groentebouillonblokje (voor 0,5 l)