Kip gevuld met groenten en aardappelen
Een heerlijk hoofdgerecht met gevulde kip, verse groenten en aardappelen. De Thermomix hakt de paprika en courgette in seconden tot de perfecte grootte, terwijl de Varoma de ingrediënten zacht stoomt voor een smaakvol resultaat. Ideaal voor een gezellige avondmaaltijd met minimale voorbereiding en heerlijke, malse kip.
Thermomix TM7 Voordelen
- Bespaar kostbare tijd: de TM7 hakt courgette en paprika in enkele seconden terwijl jij de kip voorbereidt. [Time Savings]
- Handenvrij genieten: de Thermomix mixt de groentevulling perfect terwijl jij de aardappelen schilt. [Hands-Free]
- Precieze stoomcontrole: de Varoma stoomt de gevulde kip gelijkmatig gaar zonder uitdrogen. [Precision Control]
Ingrediënten
- courgette
- rode paprika
- mozzarella
- fijn zout
- vers gemalen zwarte peper
- basilicum
- kippenborstfilet
- kruidenzout
- courgette
- rode paprika
Bereidingswijze
- Snij 100 g courgette en 100 g rode paprika in stukjes en doe in de mengbeker. Hak ongeveer 6 sec/snelheid 4. Duw het geheel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de mozzarella, zout, peper en de basilicum toe en mix 5 sec/snelheid 3. Duw het geheel naar onder in de mengbeker.
- Snij elke kipfilet bijna volledig middendoor. Leg open en sla erop met een vleeshamer. Vul elke escalope met wat groentemengsel, vouw dicht en sluit met behulp van een tandenstoker. Kruid met kruidenzout en extra zout en peper naar smaak. Leg de gevulde kipfilets in de Varomaschaal. Plaats de Varomatray erop. Snij de overige paprika en courgette in schijfjes en schik ze op de Varomatray.
- Vul de mengbeker met water, zet het kookmandje op zijn plaats en doe de aardappelen erin. Plaats de Varoma in positie en kook 30 min/Varoma/snelheid 1. Verwijder de Varoma en het kookmandje met behulp van de spatel en zet opzij. Hou de aardappelen warm. Laat het kookvocht in de mengbeker.
- Doe het bouillonblokje, de bloem en de room in de mengbeker en kook 3 min/100°C/snelheid 3. Mix vervolgens 15 sec/snelheid 5-10, verhoog de sneheid geleidelijk.