Kip met 'mole verde' saus
Ontdek de smaakexplosie van kip met mole verde saus, een traditioneel Mexicaans hoofdgerecht. De Thermomix TM7 stoomt de kippenboutjes in de Varoma perfect mals, terwijl de ingrediënten voor de complexe saus moeiteloos gemixt worden. Een culinair avontuur met authentieke smaken, eenvoudig bereid in uw eigen keuken.
Thermomix TM7 Voordelen
- TM7 stoomt kippenboutjes in de Varoma handenvrij tot een perfect mals resultaat. [Hands-Free]
- De TM7 kookt de mole verde saus op een constante temperatuur zonder aanbranden. [Temperature Control]
- In Thermomix worden pompoenpitten en pinda's gemixt tot een perfect egale saus. [Multi-Function]
Ingrediënten
- pompoenpitten
- pinda's, geroosterd, ongezouten
- ijsbergsla
- verse bladspinazie
- lente-ui
- verse koriander
- verse peterselie
- serrano chilipeper
- gemalen komijn
- zout
Bereidingswijze
- Plaats de pompoenpitten, geroosterde pinda's, ijsbergsla en spinazieblaadjes in de mengbeker mix Turbo / 2.0 sec / 1 tijd. Duw de ingrediënten met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en mix opnieuw Turbo / 2.0 sec / 1 tijd. Duw nogmaals de ingrediënten met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en mix een laatste keer Turbo / 2.0 sec / 1 tijd.
- Voeg lente-ui, koriander, peterselie, serrano chili, komijn, zout, groene tomatillos, teentjes knoflook, uien en olie toe en mix 2 min/snelheid 8.
- Voeg water toe. Leg 4 kippenboutjes in de Varoma-schaal en 4 op de Varoma-tray. Plaats de gesloten Varoma in positie en stoom 45 min/Varoma/snelheid 1. Dien de kippenboutjes warm op, overgoten met de 'mole verde' saus.