Kip met warme aardappelsalade
Deze kip met warme aardappelsalade combineert sappige kip met kruidige aardappelen. De Thermomix mengt het kruidenmengsel perfect, stoomt de aardappelen in de Varoma en kookt de kip op precieze temperatuur zonder aanbranden. Ideaal voor smaakvol koken met minimale inspanning en maximaal resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze controle mengt paprikapoeder, knoflookpoeder en tijm tot een perfect kruidenmengsel in seconden
- In de Varoma stomen aardappelen handenvrij terwijl u zich focust op andere taken
- Automatische temperatuurregeling kookt de kip sappig zonder constant toezicht of aanbranden
Ingrediënten
- olijfolie
- zoete paprikapoeder
- zout
- gemalen zwarte peper
- knoflookpoeder
- gedroogde tijm
- gemalen cayennepeper
- gemalen koriander
- gedroogde peterselie
- ontvelde kippenborsten
Bereidingswijze
- Doe de olijfolie, zoete paprika, 2 el zout, zwarte peper, knoflookpoeder en gedroogde tijm in de mengbeker en mix 20 sec/snelheid 8. Giet 3 el van dit mengsel in een kleine kom en zet opzij.
- Voeg cayennepeper, koriander en gedroogde peterselie toe aan de mengbeker en roer 5 sec/snelheid 3.
- Voeg de in reepjes gesneden kippenborsten toe en roer 10 sec//snelheid 1. Doe in een kom en laat 15 minuten marineren (ondertussen kunt u de aardappelen klaarmaken).
- Giet water en de resterende 2 tl zout in de mengbeker. Zet het kookmandje erin en voeg de aardappelen toe. Plaats de Varoma-schaal in positie, schik de gemarineerde kip op de Varoma-schaal en Varoma-tray, sluit de Varoma en stoom 20 min/Varoma/snelheid 1.
- Zet de Varoma opzij en verwijder het kookmandje met de spatel. Doe de aardappelen in een serveerschaal. Bewaar het kookvocht en zet opzij.