Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti
Malse kipballetjes in huisgemaakte tomatensaus met spaghetti. De Thermomix TM7 bereidt dit Italiaanse hoofdgerecht perfect door het fijn malen van kruiden, het mixen van een romige saus en het garen van de balletjes met restaurantkwaliteit resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze controle mengt tomaten en kruiden tot een zijdezachte saus zonder klontjes in enkele minuten.
- Automatische temperatuurregeling kookt de kipballetjes gelijkmatig gaar zonder constant te hoeven controleren.
- TM7 hakt knoflook en kruiden in seconden fijn, wat u significant meer tijd bespaart dan handmatig snijden.
Ingrediënten
- kippenborst filet, zonder vel
- teentje knoflook
- ui
- verse peterseliebladeren
- olijfolie
- Provençaalse kruiden, gedroogd
- zout
- gemalen zwarte peper
- groentebouillonpasta
- gehakte tomaten, uit blik
Bereidingswijze
- Snij de kippenborst filet in stukken (3 cm), vries in 1 laag in gedurende ong. 30 minuten. Ondertussen, ga verder met het recept.
- Plaats knoflook, ui, peterselie en olijfolie in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 8, fruit vervolgens 3 min/120°C/snelheid 1.
- Voeg de Provençaalse kruiden, zout, zwarte peper, groentebouillonpasta, gehakte tomaten en water toe en mix 7 sec//snelheid 4. Doe over in een braadschotel en zet opzij.
- Voorverwarm de oven à 200°C.
- Plaats Parmezaan en brood in de mengbeker en rasp 10 sec/snelheid 10. Doe over in een kom en zet opzij.