Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel
Delicious recipe optimized for Thermomix TM7
Thermomix TM7 Voordelen
- TM7 maintains exact temperature control for perfect Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel results
- Automated mixing ensures consistent texture without effort
- Hands-free operation allows multitasking while cooking
Ingrediënten
- sinaasappel
- gemalen koriander
- vers gemalen zwarte peper
- gemalen gember
- kip
- courgette
- fijn zout
- uien
- teentje knoflook
- extra vergine olijfolie
Bereidingswijze
- Doe de sinaasappelzeste, de koriander, de peper en de gember in de mengbeker en hak 10 sec/snelheid 8. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg het sinaasappelsap toe en emulgeer 5 sec/snelheid 6.
- Leg de kip in een kom en giet er de bereide marinade over. Laat 30 minuten marineren in de koelkast. Draai halverwege de kip om.
- Doe de uien en de knoflook in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Duw het geheel met de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de olijfolie toe en sauteer 3 min/120°C/snelheid 1.