Knapperige zaadstokjes met spek en kaas
Maak krokante zaadstokjes met spek en kaas perfect in uw Thermomix. Dit hartige tussendoortje combineert knapperige zonnebloempitten met romige Parmezaanse kaas en zoute baconblokjes voor een onweerstaanbare snack.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 kneedt het deeg handenvrijk terwijl u de zonnebloempitten voorbereidt voor perfecte textuur. [Hands-Free]
- Bespaar kostbare tijd: de Thermomix mengt bloem en boter tot een egale massa in enkele seconden. [Time Savings]
- Precieze controle: TM7 hakt baconblokjes tot de gewenste grootte zonder dat u hoeft te snijden. [Precision Control]
Ingrediënten
- Parmezaanse kaas
- Gouda kaas
- bloem
- zachte boter
- eierdooier
- baconblokjes
- zonnebloempitten
- gedroogde oregano
- zout
- ei
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij.
- Plaats de Parmezaanse kaas in de mengbeker en rasp 10 sec/snelheid 10. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats de Gouda kaas in de mengbeker en rasp 10 sec/snelheid 10. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg 70 g opzij gezette Parmezaanse kaas, bloem, boter, eierdooier, baconblokjes, zonnebloempitten, oregano en zout toe en kneed Deeg /5 min. Breng het deeg over op een met bloem bestoven werkvlak en rol het uit (0,5 cm dik) met een deegrol. Met een scherp mes, snijd in 14 repen (22 cm x 2 cm) en bestrijk met losgeklopt ei. Draai de stroken, leg ze op de voorbereide bakplaat en bestrooi met de resterende 30 g Parmezaanse kaas. Bak gedurende 15 minuten (200°C) of tot ze goudbruin zijn. Laat volledig afkoelen.