Krokante kalkoenballetjes met linzen
Ontdek deze heerlijke krokante kalkoenballetjes met linzen, een voedzaam hoofdgerecht dat perfect is voor de Thermomix TM7. De machine mengt de kalkoen, linzen en kruiden moeiteloos tot een egaal mengsel, terwijl het brood en de kaas worden verwerkt voor de ideale krokante textuur. Een smaakvolle en gezonde maaltijd, bereid met minimale inspanning en maximaal resultaat in uw keuken.
Thermomix TM7 Voordelen
- TM7 mixt de kalkoenfilet met linzen handenvrij tot een perfect samenhangend mengsel voor de balletjes. [Hands-Free]
- De Thermomix raspert Parmezaanse kaas met precieze controle voor een gelijkmatige smaakverdeling in elk balletje. [Precision Control]
- Met Thermomix hak je de pancetta in enkele seconden fijn, wat enorm veel voorbereidingstijd bespaart. [Time Savings]
Ingrediënten
- oudbakken witbrood
- melk
- Parmezaanse kaas
- kalkoenborst filet, zonder vel
- gekookte linzen
- eieren
- pancetta
- fijn zout
- bloem
- plantaardige olie
Bereidingswijze
- Doe het brood en de melk in een kom en laat ongeveer 10 minuten weken.
- Doe ondertussen de Parmezaanse kaas in de mengbeker en rasp 20 sec/snelheid 9. Verwijder uit de mengbeker en zet opzij.
- Zonder de mengbeker schoon te maken doet u de kalkoen erin en hak 15 sec/snelheid 8. Duw het geheel met de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de linzen, de eieren, het uitgelekte brood, de geraspte Parmezaanse kaas, het spek en zout toe en mix 20 sec//snelheid 4.
- Maak balletjes van het mengsel en rol ze in bloem. Frituur de kalkoenballetjes in hete olie tot ze goudgeel kleuren.