Kruiden- en citroenzout
Maak zelf heerlijk kruiden- en citroenzout met de Thermomix TM7. Dit recept combineert grof zout met verse citroenschil, oregano, basilicum en tijm voor een unieke smaak. De TM7 maalt en mengt de ingrediënten tot een perfecte, aromatische mix. Ideaal als smaakmaker voor vlees, vis of groenten, en een prachtig handmade cadeau.
Thermomix TM7 Voordelen
- Een perfecte mix van kruiden: de TM7 mengt basilicum en zout tot een egale structuur in een handomdraai. [Multi-Function]
- Hak verse oregano en tijm moeiteloos fijn met de TM7, wat u kostbare tijd bespaart bij het kruiden. [Time Savings]
- Met precieze temperatuurregeling droogt Thermomix grof zout tot de perfecte consistentie, geheel zonder aanbranden. [Temperature Control]
Ingrediënten
- citroenschil
- gedroogde oregano
- gedroogde basilicum
- gedroogde tijm
- gemalen gedroogde rozemarijn
- grof zout
- zout
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 60°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Plaats de stukken citroenschil in de mengbeker en hak 10 sec/snelheid 9. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg oregano, basilicum, tijm, rozemarijn en grof zout toe en hak 6 sec/snelheid 8.
- Voeg zout toe en meng 5 sec/snelheid 3. Verdeel het zoutmengsel over de bakplaat en droog ± 15 minuten in de oven (60°C). Laat het kruiden-en citroenzout volledig afkoelen, vul in 3 kleine potjes met schroefdop en bewaar tot gebruik op een koele en droge plaats.