Kweeperentaart
Deze kweeperentaart combineert de unieke smaak van kweeperenpasta met zoete wijn voor een verfijnd dessert. De Thermomix mengt boter en suiker tot een luchtige basis en kneedt het deeg perfect in enkele seconden. Met automatische temperatuurregeling verhit de zoete wijn gelijkmatig voor optimale resultaten. Een ideaal recept voor liefhebbers van traditionele Belgische gebak.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mengt kweeperenpasta en boter handenvrij tot een gladde massa terwijl u de springvorm voorbereidt. [Hands-Free]
- Met TM7 kneedt u bloem en suiker in dertig seconden tot een samenhangend deeg zonder handmatig werk. [Multi-Function]
- Automatische temperatuurregeling verhit de zoete wijn gelijkmatig voor een rijke smaakontwikkeling in deze kweeperentaart. [Temperature Control]
Ingrediënten
- boter
- suiker
- citroen
- ei
- eierdooier
- zout
- bloem
- bakpoeder
- kweeperenpasta
- zoete wijn
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 180°C. Vet een springvorm (Ø 28-30 cm) in en zet opzij.
- Plaats de suiker en citroenschil in de mengbeker en maal 30 sec/snelheid 10.
- Voeg boter toe en mix 10 sec/snelheid 5.
- Voeg ei, eierdooier, zout, bloem en bakpoeder toe en meng 30 sec/snelheid 6. Kneed vervolgens Deeg /2 min.
- Breng het deeg over op een werkvlak, vorm tot een bal, wikkel in huishoudfolie en laat 10 minuten rusten in de koelkast. Reinig de mengbeker.