Lactose- en eivrije cookies met chocolade
Maak heerlijke lactose- en eivrije koekjes met chocolade in uw Thermomix TM7. Dit recept combineert havervlokken en zonnebloemboter voor een knapperig resultaat. De TM7 zorgt voor perfect gesmolten chocolade en een homogeen deeg, ideaal voor een snel en veilig tussendoortje zonder lactose en eieren.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze temperatuurregeling smelt donkere chocolade en zonnebloemboter perfect zonder aanbranden. [Temperature Control]
- Met Thermomix mengt u bloem en havervlokken handenvrij tot een egaal koekjesdeeg. [Hands-Free]
- In één apparaat combineert u het smelten van ingrediënten en het mixen van het volledige deeg. [Multi-Function]
Ingrediënten
- havervlokken
- bloem
- kristalsuiker
- bicarbonaat van sodium
- zonnebloem boter
- plantaardige melk
- olie met neutrale smaak
- donkere chocolade pastilles
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 180°C (Th. 6). Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij.
- Plaats de havervlokken in de mengbeker en mix 10 sec/snelheid 10
- Voeg de bloem, suiker, bicarbonaat, zonnebloem boter, plantaardige melk en olie toe en mix 20 sec/snelheid 4
- Voeg de chocoladestukjes toe en meng 5 sec/snelheid 5. Maak met behulp van een theelepel 20 kleine hoopjes en leg ze op de voorbereide bakplaat. Plaats in de oven en bak gedurende 15 minuten à 180°C. Dien warm of koud op.