Maanzaadslakken
Maanzaadslakken zijn een klassiek tussendoortje met een rijke smaak en zachte textuur. Met de Thermomix TM7 maalt u het maanzaad moeiteloos tot een fijn poeder voor maximale smaakontwikkeling. Vervolgens mengt en kneedt het apparaat het deeg tot een perfecte consistentie, wat dit recept eenvoudig en snel maakt.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mixt de zachte boter en suiker tot een luchtige massa met precieze snelheidscontrole. [Precision Control]
- Met TM7 verwarmt u de melk tot de juiste temperatuur voor het activeren van de gist. [Temperature Control]
- In Thermomix maalt u maanzaad tot een perfecte consistentie terwijl u andere taken uitvoert. [Multi-Function]
Ingrediënten
- speltgraan
- melk
- verse gist
- zachte boter
- suiker
- bloem
- zout
- zachte boter
- maanzaad
- suiker
Bereidingswijze
- Plaats de speltgranen in de mengbeker en maal 1 min/snelheid 10. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats melk, gist, boter en suiker in de mengbeker en verwarm 2 min/37°C/snelheid 2.
- Voeg de opzij gezette gemalen spelt, bloem en zout toe en kneed Deeg /4 min. Doe over in een ingevette kom, dek af met huishoudfolie en laat 1 uur rijzen of tot het deeg in volume is verdubbeld. Reinig de mengbeker en ga verder met het recept.
- Plaats de boter in de mengbeker en smelt 2 min/50°C/snelheid 2.
- Voeg maanzaad, suiker en ei toe en mix 30 sec//snelheid 4. Doe over in een kom en zet opzij. Reinig en droog de mengbeker.