Mayonaise zonder ei
Mayonaise zonder ei is een romige, huisgemaakte saus op basis van zonnebloemolie en melk. De Thermomix TM7 emulgeert de ingrediënten tot een gladde, stabiele massa die niet schiftt. Dankzij de ingebouwde weegschaal weegt u de olie rechtstreeks af, terwijl het mes de emulsie in enkele minuten klopt. Ideaal wie geen rauw ei wenst.
Thermomix TM7 Voordelen
- Plaats een kom op het deksel en weeg de zonnebloemolie tot op de gram nauwkeurig af, zodat de verhouding olie-melk gegarandeerd slaagt. [Built-in Scale]
- Het mes maalt het teentje knoflook in enkele seconden tot een fijne pasta, gelijkmatig verdeeld door uw mayonaise zonder snijwerk. [Multi-Function]
- Met de mengfunctie verenigt u melk, zout en citroensap tot een egaal basis-mengsel, klaar om te emulgeren zonder handmatig kloppen. [Multi-Function]
- De krachtige snelheid klopt de olie erdoor tot een dikke, romige mayonaise die mooi bindt en volledig gelijkmatig van structuur is. [Time Savings]
- Verwarm de melk kort vooraf op lage stand in de mengbeker, zodat de koude olie beter emulgeert en de saus niet schift. [Multi-Function]
Ingrediënten
- zonnebloemolie
- melk
- teentje knoflook (optioneel)
- zout
- citroensap (optioneel)