Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten
Spaghetti in notensaus met ham wraps en gestoomde groenten vormen samen een volledig menu uit de Thermomix TM7. Hazelnoten worden fijn gemalen tot een romige saus, terwijl kippengehaktwraps met Parmezaan in de Varoma gaar stomen. Ideaal wanneer u meerdere onderdelen van een menu zonder afwas wilt bereiden.
Over dit recept
Spaghetti in notensaus en ham wraps met groenten is een compleet menu dat u volledig in de Thermomix TM7 bereidt. Het recept speelt slim met de alleskunner-functies van het apparaat: de Parmezaanse kaas wordt eerst geraspt tot een luchtig poeder, daarna malen de messen de hazelnoten fijn tot een romige sausbasis die de spaghetti zijdezacht omhult. Terwijl de notensaus in de mengbeker klaart, stomen de ham wraps met kippengehakt, paneermeel en peterselie in de Varoma boven kokend water. De gemengde groenten garen mee, zodat alles gelijktijdig op tafel komt. Dit is een ideaal weekmenu voor wie op een snelle avondmaaltijd wil varieren met twee componenten zonder stapels pannen af te wassen. De combinatie van geroosterde nootmuskaatsmaak van hazelnoten, zoute ham en verse kruiden maakt dit menu tot een echte familiefavoriet die u keer op keer maakt. Zoek gerust verder naar recepten zoals deze notensaus, want de TM7 opent een wereld van mogelijkheden.
Bereidingstips
- Rooster de hazelnoten kort in een droge pan voordat u ze in de mengbeker maalt: dit verdiept de nootachtige smaak van de saus aanzienlijk en geeft de spaghetti een rijkere, aromatische finishing touch.
- Bewaar wat geraspte Parmezaan apart en strooi deze pas net voor het serveren over de spaghetti, samen met een draai zwarte peper en verse peterselie voor frisse contrasten.
- Vul de ham wraps niet te ruim: een compacte hoeveelheid kippengehaktmengsel met paneermeel blijft bij het stomen in de Varoma mooi samenhangen en valt niet uit elkaar tijdens het serveren.
Variaties van dit recept
- Vervang de ham door grote blaadjes sla of dunne courgetterepen voor een koolhydraatarme versie: het kippengehaktmengsel met Parmezaan en gemengde kruiden stoomt dan iets korter gaar in de Varoma.
- Maak het menu volledig vegetarisch door het kippengehakt te vervangen door vegetarisch gehakt en de ham weg te laten: serveer de wraps dan open met de gestoomde groenten als kleurrijke topping.
Thermomix TM7 Voordelen
- De raspmessenantie van de TM7 veranderen Parmezaanse kaas in enkele seconden in een fijn poeder dat gelijkmatig smelt in de notensaus. [Multi-Function]
- Hazelnoten malen tot een gladde sausbasis gebeurt automatisch in de mengbeker, handenvrij terwijl u de wraps vult met kippengehakt. [Hands-Free]
- De Varoma stoomt de ham wraps en gemengde groenten tegelijkertijd mals gaar, wat u bijna een half uur keukenwerk bespaart. [Time Savings]
- Precieze temperatuurcontrole houdt het kookwater voor de spaghetti stabiel, waardoor de wraps gelijkmatig garen zonder dat u bijstaat. [Precision Control]
- Met één apparaat hakt, rasp en mengt u peterselie, kaas en kruiden: multifunctionaliteit die uw snijplank en kaasrasp overbodig maakt. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Parmezaanse kaas
- hazelnoten
- gemengde kruiden, vers
- kippengehakt
- paneermeel
- gedroogde peterselie
- karnemelk
- zout
- zwarte peper, gemalen
- ham, gekookt