Met champignons gevulde aardappelkoekjes
Bereid heerlijke, met champignons gevulde aardappelkoekjes met uw TM7. De Varoma stoomt de aardappelen perfect gaar, terwijl de machine de rest van de ingrediënten moeiteloos mengt tot een smeuïge vulling. Ideaal als vegetarisch bijgerecht of smaakvolle snack.
Thermomix TM7 Voordelen
- In de ruime Varoma stoomt u aardappelen moeiteloos gaar voor een perfecte koekjesbasis. [Multi-Function]
- Met de ingebouwde weegschaal weegt u Parmezaanse kaas exact af voor een perfecte smaakbalans. [Precision Control]
- In de TM7 mengt u de champignonvulling tot een perfect egale en smeuïge consistentie. [Multi-Function]
Ingrediënten
- water
- aardappelen
- Parmezaanse kaas
- ei
- paneermeel
- Dijon mosterd
- zout
- gemalen zwarte peper
- uien
- teentjes knoflook
Bereidingswijze
- Plaats water in de mengbeker. Plaats de Varoma-schaal in positie en weeg er de aardappelen in af. Sluit de Varoma met zijn deksel en stoom 20 min/Varoma/snelheid 2. Zet de Varoma opzij en laat de aardappelen volledig afkoelen. Ledig en droog de mengbeker.
- Plaats de Parmezaanse kaas in de mengbeker en rasp 10 sec/snelheid 10.
- Voeg de gestoomde aardappelen, het ei, paneermeel, mosterd, zout en peper toe en meng 20 sec/snelheid 5. Doe over in een kom en zet opzij (zie tip). Reinig de mengbeker.
- Plaats de uien en knoflook in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg olie toe en fruit 3 min/120°C/snelheid 1.