MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus
Dit menu combineert een hartige zoete aardappel risotto met een zoete kaneelpudding en chocoladesaus. De Thermomix mixt, kookt en roert automatisch, waardoor u moeiteloos een compleet, restaurantwaardig menu bereidt. Van het malen van kaas tot het perfectioneren van de saus, elke stap wordt begeleid voor een perfect resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 mixt Parmezaanse kaas en salie tot een perfecte, gelijkmatige textuur voor de risotto. [Multi-Function]
- In Thermomix hak je zoete aardappelen sneller dan met de hand voor een consistente risotto. [Time Savings]
- Met Thermomix kookt u de risotto handenvrij, terwijl het apparaat constant roert voor een romig resultaat. [Hands-Free]
Ingrediënten
- verse salieblaadjes
- Parmezaanse kaas
- zoete aardappelen
- sjalotten
- boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- olijfolie
- risottorijst
- witte wijn, droog
- water
- groentebouillonpasta
Bereidingswijze
- Plaats de salie en Parmezaanse kaas in de mengbeker van de Thermomix en mix 10 sec/snelheid 10. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats de zoete aardappelen in de mengbeker van de Thermomix en hak 4 sec/snelheid 4.5. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats de sjalotten in de mengbeker van de Thermomix en hak 3 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg boter en olie toe en sauteer 4 min/120°C/snelheid 1.
- Voeg de rijst toe en sauteer zonder maatbeker 3 min/120°C//snelheid 1.