Mini kaneelbroodjes op een stokje
Maak feestelijke mini kaneelbroodjes op een stokje met uw Thermomix TM7. Deeg bereiden, vruchten hakken en glazuur mixen gaat moeiteloos in één apparaat. Ideaal voor kinderfeestjes of als zoet hapje, met de heerlijke smaak van kaneel en chocolade.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze temperatuurregeling activeert de gist in melk perfect voor een luchtig deeg.
- Met TM7 kneedt u bloem moeiteloos tot een soepel en elastisch deegbasis.
- TM7 hakt de vruchten mengeling in enkele seconden voor een gelijkmatige vulling.
Ingrediënten
- melk
- boter
- suiker
- verse gist
- natuurlijk vanille-extract
- bloem
- gedroogde vruchten mengeling
- hazelnoot- en chocoladepasta
- melk
- kaneelpoeder
Bereidingswijze
- Plaats de melk, boter, suiker, vanille en gist in de mengbeker en verwarm 2 min/37°C/snelheid 2.
- Voeg de bloem toe en kneed Deeg /2 min. Doe over in een kom en laat ongeveer 45 minuten op een warme plaats rusten. Ondertussen, bereid de kaneelvulling en het glazuur.
- Plaats de gedroogde vruchten in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 8.
- Voeg de hazelnoot- en chocoladepasta, melk en kaneel toe en meng 10 sec//snelheid 4. Doe over in een kom en zet opzij. Reinig de mengbeker.
- Plaats de poedersuiker, melk en citroensap in de mengbeker en meng 20 sec/snelheid 6. Doe over in een kom met deksel en zet opzij.