Mojito
Deze klassieke mojito met witte rum, verse limoen en munt wordt in de Thermomix TM7 in een handomdraai bereid. De rietsuiker wordt fijn vermalen, de muntblaadjes mooi gehakt en alle ingrediënten tot een verfrissend mengsel gemixt. Met ijsblokjes en spuitwater serveert u een koel, sprankelend drankje dat ideaal is voor een zomers terras of een feestje.
Over dit recept
Mojito Thermomix TM7: dé klassieke Cubaanse cocktail die u voortaan zelf maakt met uw alleskunner in de keuken. Een echt mojito recept draait om de balans tussen frisse limoen, aromatische munt en witte rum, en precies daar blinkt de TM7 uit. De rietsuiker wordt in enkele seconden vermalen tot een fijn poeder dat zich volledig oplost tussen de ijsblokjes, terwijl de muntblaadjes gelijkmatig worden gehakt zodat hun essentiële oliën vrijkomen. Het resultaat is een verfrissend drankje met sprankelend spuitwater dat qua kwaliteit moeiteloos kan concurreren met die uit een cocktailbar. Ideaal voor een zomers terrasmoment, een feestelijke barbecue of een gezellig aperitief met vrienden. Op zoek naar makkelijke cocktail recepten voor uw volgende feestje? Deze mojito staat in een oogwenk op tafel en u weegt alle ingrediënten rechtstreeks in de mengbeker af, zodat u niks extra hoeft af te wassen. Breng met een takje munt en een schijfje limoen de finishing touch aan en geniet van een koel, sprankelend drankje.
Bereidingstips
- Was de muntblaadjes grondig en dep ze droog voor u ze in de mengbeker doet. Droge blaadjes geven meer smaak af aan de rum en het limoensap, waardoor uw mojito intenser en frisser smaakt dan met vochtige munt.
- Rol de limoenen eerst even stevig over het aanrecht voordat u ze uitperst. Zo komen de sappen beter vrij en krijgt uw mojito een vollere,zurere smaak die mooi in balans is met de rietsuiker en de witte rum.
- Serveer de mojito in gekoelde glazen en voeg het spuitwater pas op het laatst toe. Zo behoudt het drankje zijn sprankelende textuur en verdunt de ijsblokjesmix de cocktail niet te snel tijdens drinken.
Variaties van dit recept
- Alcoholvrije mojito, ook wel 'virgin mojito' genoemd: laat de witte rum volledig weg en vervang deze door extra spuitwater of een scheutje appel- of wit druivensap. De combinatie van limoen, munt en rietsuiker blijft identiek, zodat u een verfrissend alcoholvrij drankje krijgt dat ook kinderen zullen apprecieren.
- Feestelijke aardbeien-mojito: voeg een handvol verse of diepvries aardbeien toe samen met de ijsblokjes in de mengbeker. De TM7 mixt alles tot een speels roze drankje met een fruitige twist, ideaal voor een zomers feestje of een verjaardagsborrel.
Thermomix TM7 Voordelen
- De maalfunctie verpulvert de rietsuiker tot een fijn poeder dat zich volledig oplost tussen de ijsblokjes en het limoensap.
- Hakken van de verse muntblaadjes gebeurt gelijkmatig, waardoor de etherische oliën vrijkomen voor een intens frisse muntsmaak in elke slok.
- Met TM7 mengt u rum, limoensap en suiker tot een harmonieus cocktailmengsel, klaar om te verdunnen met spuitwater.
- De ingebouwde weegschaal weegt de witte rum direct in de mengbeker af, zodat de verhoudingen van uw mojito altijd kloppen.
- Raspen van de limoenschil gebeurt in een handomdraai en geeft uw mojito een extra aromatische citrussmaak zonder rasp of snijplank.
Ingrediënten
- rietsuiker
- limoenen
- verse munt
- ijsblokjes
- witte rum
- spuitwater