Muffins met chocoladechips
Maak heerlijke muffins met chocoladechips met uw Thermomix TM7. De automatische smeltfunctie zorgt voor perfect gesmolten chocolade en boter zonder aanbranden, terwijl de mengfunctie een luchtig beslag creëert. Geniet van consistent gebak met minimale inspanning en maximale smaak.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze temperatuurregeling smelt de pure chocolade en boter perfect zonder aanbranden, voor een vlotte start. [Temperature Control]
- Met Thermomix hakt u de pure chocolade in een handomdraai tot gelijkmatige stukjes, direct in hetzelfde apparaat. [Automation]
- In TM7 mengt u het meel, de suiker en de eieren handenvrij tot een perfect luchtig muffinbeslag. [Hands-Free]
Ingrediënten
- boter
- pure chocolade
- eieren
- suiker
- meel
- zout
- melk
- bakpoeder
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een muffinvorm in en zet deze opzij.
- Doe de pure chocolade in de mengbeker en hak 6-10 sec/snelheid 5. Doe over in een schaal en zet deze opzij.
- Doe boter, eieren, suiker, meel, zout, melk en bakpoeder in de mengbeker en meng 30 sec/snelheid 5.
- Voeg de apart gehouden gehakte chocolade toe en meng 15 sec//snelheid 4. Doe het beslag over in de muffinvorm. Bak de muffins gedurende 30 minuten (180°C) of totdat het deeg goudbruin is. Laat de muffins ca. 10 minuten afkoelen voordat u ze uit de muffinvorm neemt. Serveer warm of koud.