Natuur yoghurt in de Varoma
Maak eenvoudig uw eigen natuurlijke yoghurt met de Thermomix TM7 en de Varoma. Dit recept gebruikt volle melk en een starteryoghurt voor een romig, gezond resultaat. De stoomfunctie zorgt voor een perfecte consistentie zonder constante aandacht. Ideaal als gezond ontbijt of tussendoortje, puur en zonder onnodige additieven.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met de Varoma stoomt TM7 de melk en yoghurt moeiteloos tot een zachte, natuurlijke yoghurt.
- Met precieze controle mixt TM7 de volle melk en yoghurt tot een perfecte basis voor uw yoghurt.
- Automatische temperatuurregeling verwarmt de melk en suiker gelijkmatig voor een perfect opgeloste structuur.
Ingrediënten
- yoghurt
- volle melk
- suiker (optioneel)
- water
- ascorbinezuur (vitamine C in poeder)
Bereidingswijze
- Plaats yoghurt, melk en suiker in de mengbeker en mix 30 sec/snelheid 4. Verwarm vervolgens Verwarmen .
- Giet het yoghurtmengsel in glazen yoghurtpotten (van ongeveer 120 g) en plaats in het midden van de Varoma-schaal. Draai het deksel op de potten dicht of dek de potten losjes af met huishoudfolie.
- Plaats water en ascorbinezuur of citroensap in de mengbeker. Plaats de Varoma in positie en stel in Fermentatie /10 u/70°C. Zet de Varoma opzij en plaats de yoghurtpotten in de koelkast. Zet minstens 2 uur voor het serveren in de koelkast, of bewaar maximaal 8 dagen afgedekt in de koelkast.